Touraine Sauvignon - Domaine Guy Allion

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CEPAGE : 100% Sauvignon

LA DEGUSTATION

Œil : Robe jaune pâle aux reflets verts

Nez : Arômes de pommes vertes, d’agrumes et de fleurs blanches (bourgeon de cassis).

Bouche : Vin souple relayé par une certaine vivacité. Bel équilibre, de la matière, rétro-olfaction sur les agrumes et le végétal fin.

La Bouteille
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LE DOMAINE
Le domaine Guy Allion, situé à Thésée La Romaine (41) est planté majoritairement en cépage Sauvignon Blanc (68%) C’est un cépage aromatique très caractéristique auquel le terroir de la vallée du Cher convient admirablement.

LES ACCORDS METS/VINS :
Apéritif, en accompagnement d’asperges, de fruits de mer, de poissons avec une sauce légèrement crémée ou en beurre blanc.

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Touraine Sauvignon - Domaine Guy Allion

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CEPAGE : 100% Sauvignon

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Œil : Robe jaune pâle aux reflets verts

Nez : Arômes de pommes vertes, d’agrumes et de fleurs blanches (bourgeon de cassis).

Bouche : Vin souple relayé par une certaine vivacité. Bel équilibre, de la matière, rétro-olfaction sur les agrumes et le végétal fin.

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